ادویه ژامبون مرغ

• پودر سیر
• پودر پیاز
• فلفل سفید (طعم لطیف و غیر غالب)
• پاپریکای شیرین
• جوز هندی آسیاب‌شده (خیلی کم)
• زنجبیل خشک
• و...

 طبع: گرم و خشک

(متعادل با طبع سرد مرغ و فرآورده‌های گوشتی سفید)

کاربردها:

• طعم‌دهی به خمیر ژامبون یا کالباس مرغ
• استفاده در رول مرغ پخته یا بخارپز
• مناسب برای سوسیس مرغ، بیف مرغ، رول سینه مرغ
• تهیه ژامبون خانگی بدون مواد نگهدارنده (در قالب و بخارپز یا آب‌پز)

 نکات استفاده پیشنهادی:

• برای هر ۱ کیلوگرم گوشت مرغ چرخ‌کرده: ۱.۵ قاشق غذاخوری ادویه
• می‌تونه با پودر شیر، روغن مایع، آب‌لیمو، یا کمی سیر تازه ترکیب بشه
• بهتره قبل از پخت چند ساعت در یخچال مرینیت بشه تا عطر ادویه‌ها به گوشت نفوذ کنه

 ویژگی‌های اختصاصی ادویه ژامبون مرغ گیاهون:

• طعم لطیف، عطری متعادل و رنگ طبیعی
• بدون نیتریت، بدون نگهدارنده، بدون رنگ
• مناسب تهیه ژامبون و فرآورده‌های سالم خانگی
• آسیاب تازه و بدون افزودنی شیمیایی

مناسب ذائقه کودک و بزرگسال