ادویه مرغ و ماهی

• پودر سیر
• پودر پیاز
• فلفل سیاه
• پاپریکای شیرین یا دودی (برای رنگ و طعم)
• زردچوبه
• تخم گشنیز آسیاب‌شده
• آویشن خشک‌شده (عطر خوش و خاصیت ضدباکتری)
• نمک دریایی یا نمک گیاهی
• و…

این ترکیب بدون رنگ، اسانس یا نگهدارنده است و کاملاً با فلسفه طبیعی برند گیاهون سازگار است.

طبع: گرم و خشک

(متعادل‌کننده طبع سرد گوشت سفید مانند مرغ، ماهی، میگو و...)

کاربردها:

• مزه‌دار کردن مرغ یا ماهی برای سرخ‌کردن، گریل یا فرپز
• قابل استفاده برای خوراک مرغ، فیله، ران یا بال
• مناسب ماهی شکم‌پر، قلیه‌ماهی، ماهی تنوری یا کبابی
• ترکیب عالی با ماست، آب‌لیمو، روغن زیتون یا کره گیاهی برای مرینیت
• قابل مصرف در انواع غذاهای ایرانی، مدیترانه‌ای و فست‌فود

نحوه استفاده پیشنهادی:

• برای هر ۵۰۰ گرم مرغ یا ماهی: ۱.۵ تا ۲ قاشق غذاخوری ادویه + ۱ قاشق روغن زیتون + آب‌لیمو یا ماست
• زمان مرینیت: ۲ تا ۴ ساعت (یا از شب قبل در یخچال)
• در صورت استفاده در غذاهای آبدار (خورشت)، بهتر است در اواخر پخت افزوده شود

ویژگی‌های اختصاصی ادویه مرغ و ماهی گیاهون:

• یک ادویه برای دو نوع گوشت – اقتصادی و کاربردی
• خوش‌عطر، ضدزهم، با رنگ طبیعی و بدون افزودنی
• قابل استفاده در سبک‌های مختلف پخت (سرخ‌کردنی، تنوری، فر، خورشتی)

مناسب برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها و آشپزی خانگی سالم